スターバックス 豆を学ぶ上での基礎知識

商品情報名称レギュラーコーヒー（粉）原材料名コーヒー豆（生豆生産国名：コロンビア、ブラジル）内容量793g保存方法直射日光や高温多湿を避け保存して下さい原産国名アメリカ輸入者ネスレ日本株式会社備考開封後は密封容器に移し替えて、できるだけ早く使用して下さい【STARBUCKS】PIKE PLACE ROAST パイクプレイスロースト 793g ミディアム (粉) ×793g レギュラー(粉) ココアや煎ったナッツのようなほのかな香ばしさに、バランスのとれたなめらかな口あたりが特徴のコーヒー。

バリスタのおすすめポイントパイクプレイス® ローストは、チョコレートナッツ、シナモンと相性のいいコーヒーです。

なめらかなコクがあるので、フードの生地感も軽めから中程度のものをおすすめします。

シンプルなドーナツともよく合います。

コーヒーとフードをよりおいしく味わうためのフードペアリングの手順です。

ぜひ試してみて下さい！まず、(1)コーヒーの香りや味わいを確かめます。

そして、(2)フードの（断面の）香りを確かめ、味わいます。

最後に、(3)フードが口の中にある状態で、再度コーヒーを味わいます。

口の中でフードとコーヒーがお互いの風味を高めあっていることを感じたら成功です。

いかがですか？ 8

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