シラー 2013 キアモント キアモントの3ヶ所の畑のシラーを使用。
1.スティープサイド（2005年植樹。
収穫量1.4トン/ha。
北向き斜面でパワフルでリッチ、スパイシーなシラー）、 2.トップサイド（2006年植樹。
収穫量0.4トン/ha。
標高400mで西向き斜面、アロマティックで程良いボディとナチュラルな酸が特徴。
）、 3.スウィートウォーター（2006年植樹。
収穫量6.7トン/ha。
3ヶ所の中で最も涼しい畑でブドウはゆっくりと生育する。
比較的で軽めでハーブの香りのするエレガントさが特徴）37％。
これらのシラーでは少し軽めだったので、 4.2012年のムールヴェードル（2009年植樹。
収穫量2.3トン/ha）を13％ブレンドし、ワインに少し重みを持たせ、より複雑なアロマティックなワインに仕上がった。
ブドウは全て手摘み。
それぞれのブドウごとに優しくナチュラルに発酵、500Lのフレンチオークで20カ月熟成。
濾過なしで手作業で瓶詰め。
生産量5147本と62本のマグナムボトル。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+5-10年。
料理：ローストビーフ、豚肉、鶏肉、トマト料理など。
フレッシュなハーブ、ラベンダー、ブルーベリー、ヴァニラなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、優しいボディ感で綺麗なタッチ。
赤いリンゴやスパイス、青い茎の風味もある。
渋みはやや荒々しいが、全体としては、なめらかで奇麗なワイン。
フィニッシュはドライで長く続く。
ワインを通して、冷涼感とナチュラル感、丁寧に作られたことが感じられる。
樹齢が若いとは言え、これほど厳選して収穫量を抑えている生産者もいない。
5-10年後、更にレベルアップした素晴らしいワインになると思われる。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★
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原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 キアモント ぶどう品種 シラー87％、ムールヴェードル13％
楽天で購入3,952円（税込み）