土壌は、粘土が混ざった砂岩や花崗岩。
畑はステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈の間の標高250-400m。
畑の斜面は北東や西向き。
7週間かけて105トンのブドウを収穫。
ブドウは優しくナチュラルにオープンタンクで発酵、その後はフレンチオークで22ヶ月熟成(新樽20%)。
濾過なしで手作業で瓶詰め。
熟成ポテンシャル:ヴィンテージ+10-15年。
料理:牛ステーキ他、様々な肉料理など。
熟したチェリーやベリー、野いちご、フィンボスなどハーブやスパイスなどの香り。
柔らかく心地良い酸味、なめらかでキメ細やかでしっかりした渋み。
柔らかく程良いボディ。
繊細で美しいエレガントなワイン。
フィニッシュはドライで長く続く。
キアモントらしい酸味とキメの細やかさ、エレガントなスタイルが伝わってくる素晴らしいボルドースタイルのブレンド。
キアモント・エステートリザーブ・レッド 名称 Keermont Estate Reserve Red 生産者 キアモント ヴィンテージ 2013年 原産国 南アフリカ / ステレンボッシュ タイプ 赤・フルボディ 主要品種 メルロ・カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・プチヴェルド・マルベック・シラー アルコール度数 14% 容量 750ml / コルク 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで2〜5営業日かかります。
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キアモント ストイックな自然派ブティック・ワイナリー。
2007年が最初のヴィンテージのステレンボシュにある小さな新興ブティック・ワイナリー。
(2016ティム・アトキン・南アフリカワイナリー格付け1級)周りはステレンボシュ山脈とヘルダーバーグ山脈に囲まれている。
ここは、南アフリカ・ケープ州土着の植物、フィンボスも沢山生息している地域で、キアモントもBWI(自然環境や動植物を保護しながらワイン生産を行うプログラム)のメンバーとして、環境に配慮したワイン生産を行っている。
楽天で購入5,280円(税込み)